Assiette estivale aux falafels
Plat Principal
1 gousse de Ail
1 Citron
Sel
2 Pain pita
2 cs de Houmous
0.25 Chou rouge
2 Tomate
1 Yaourt nature
Sel
1 Huile d'olive
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour 4 personnes
200 g de Falafel1 gousse de Ail
1 Citron
Sel
2 Pain pita
2 cs de Houmous
0.25 Chou rouge
2 Tomate
1 Yaourt nature
Sel
1 Huile d'olive
Saison : Été
Régime particulier: Sans Lactose , Sans Gluten , Végétarien
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
La recette
- Préparer les crudités : couper les tomates en petits cubes, découper le chou en fines lanières, saler légèrement.
- Préparer la sauce : mélanger la gousse d'ail écrasée, le houmous et le yaourt. Ajouter un trait de jus de citron. Assaisonner.
- Réchauffer les pains pita comme indiqué sur le paquet.
- Dans deux assiettes creuses, disposer un lit de crudités, les falafels, les aubergines grillées et la sauce au yaourt. Accompagner le tout de vos pains pita.