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Plan
Le 23/04/2024
Le 16/04/2024
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min
24800
St-Paul-la-Roche
Situé à 19 km du magasin.
C’est un maraîcher qui fait de la culture de légumes dans le respect de la saisonnalité.
En saison, il vous propose également des plants.
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87370
Bersac-sur-Rivalier
Apiculteurs installés depuis 2009.
Eric et Vanina vous proposent dans notre magasin leurs miels de fleurs sauvages, de montagne, de châtaignier, de sarrasin, d'acacia et de ronce. Les monts d'Ambazac ont l'avantage d'offrir un environnement sauvage et préservé ainsi qu'une variation d'altitude allant de 300 à 700 mètres, permettant d'élargir la gamme de miels produits.
L'exploitation se compose d'un cheptel de 600 ruches dédiées à la production de miel et d'essaims.
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24390
Hautefort
Située à 33 km du magasin.
La brasserie a été créée en 2015. Les bières sont certifiées ECOCERT.
Le nettoyage des cuves s'effectue avec un nettoyeur haute pression et un générateur de vapeur, aucun produit chimique.
Les étiquettes sont élaborées par un graphiste illustrateur de Peyrignac près de Hautefort et sont très orientées volontairement bande dessinée et pop culture.
Avec les nombreux modèles vous trouverez forcément votre préférée, à consommer avec modération, bien sûr !!!
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87500
Ladignac-le-Long
Tout droit venu de Hollande la famille Maris a su prouver son savoir-faire à travers les fromages tels que les goudas, le St Anja qui est une de leur spécialité, ou encore les produits frais comme les caillés frais, les yaourts aromatisés, le lait cru…
Ils fabriquent des fromages depuis 1984 et sont passés en bio en 2020.
Les 140 vaches pâturent dans les prés au maximum.
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).
